BEET ROOT…woot…woot..
Sebenarnya beli ubi bit ni untuk Inarra…sebab dia kurang zat
besi masa admitted dulu. Doktor suruh dia makan makanan yang kaya zat besi
macam daging, telur, makanan laut dan bayam. Memang ada buat, tapi mungkin
olahan aku kurang sedap Inarra makan sikit je. Ye lah…nak letak macam-macam
bagi sedap untuk makanan bayi takut perut dia tak tahan pulak. Lainla orang
dewasa boleh letak itu ini nak tutup rasa ubi yang kuat tu. Untuk Inarra aku
kukus ubi tu lepas tu kisar campur dengan lobak merah. Tapi rasa ubi tu masih
lagi kuat. Tak hairan Inarra tak suka sebab aku pun tak berapa lalu nak
telan…hehehe…
Lepas tu aku pun cari maklumat lain pasal ubi bit ni. Salah
satunya meningkatkan fungsi hati yang mana mama
Inarra ni pun ada masalah bilirubin berlebihan…cari sendiri la apa
kaitan bilirubin berlebihan ni dengan hati dan ubi bit. Jadi aku pun cari
resepi untuk buat jus ubi bit.
Banyak khasiat ubi bit ni (dari sini);
- Membersihkan hati, ginjal serta hempedu
- Membunuh sel kanser
- Menguatkan kapilari darah dan fungsi darah
- Menguatkan sistem peredaran darah dan sistem kekebalan tubuh
- Mengatasi anemia dan memperbanyakkan sel darah merah
- Menguatkan stamina
- Menguragkan kolestrol
- Mengurangkan masalah pencernaan
- Sebagai pewarna semulajadi
- Menurunkan tekanan darah
Sini aku letak resepi beet root yang biasa aku minum.
- Bit, lobak merah, tomato & halia
¼ ubi bit (dipotong kiub)
½ batang lobak merah (dipotong kiub)
1 biji tomato
½ inci halia
¼ biji lemon
1 sudu madu
Kisar ubi bit, lobak merah, halia dan tomato. Perahkan lemon kemudian
masukkan madu dan kacau.
Sedia diminum. Aku tak tapis, kalau nak tapis boleh juga.
- Bit, apel & halia
¼ ubi bit (dipotong kiub)
1 biji epal
½ inci halia
¼ biji lemon
1 sudu madu
Kisar ubi bit, epal dan halia. Perahkan lemon kemudian masukkan madu
dan kacau
Sedia diminum.
Kalau tak suka resepi yang aku letak, boleh je guna daya
kreatif masing-masing untuk pelbagaikan resepi jus ubi bit ni. Contohnya, delima,
strawberi, timun, sayur hijau dan lain-lain lagi.
